Pyszny sposób na selikatne kotleciki łączące mięso i warzywa w jedno. Polecam spróbować bo robi się je bardzo szybko.
Włoszczyznę (ok. 2-3 marchewki, 1 pietruszkę i pół selera) ścieramy na tarce. Por lub cebulę kroimy w kosteczkę i przesmażamy razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Do cebuli dorzucamy pozostałe warzywa i również przesmażamy aż zmiękną. Po przestudzeniu do warzyw dodajemy 500g mięsa mielonego drobiowego, jajko, sól, pieprz i zioła (tymianek, bazylia). Można dodać także tartej bułki, natomiast ja tego nie zrobiłam. Z mięsa formujemy kotleciki i smażymy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz