Ostatki za pasem więc dziś na niedzielny deser coś czym pożegnamy odchodzący karnawał czyli chruściki bądź faworki jak kto woli :)
Składniki:
2,5 szklanki mąki
100 g cukru
250 g kwaśnej śmietany
3 żółtka
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
kieliszek spirytusu
Ciasto wyrabiamy mieszając wszystkie składniki i podsypując mąką żeby się nie kleiło. Gotowe ciasto wałkujemy, wycinamy prostokąty które następnie pośrodku nacinamy. Jeden z końców przekradamy przez przecięcie i w ten sposób formujemy chrusty. Gotowe smażymy na złoto w głębokim tłuszczu (ja używam smalcu), posypujemy cukrem pudrem a później już tylko zajadamy.
