Nic bardziej nie przypomina smaku lata na obiadowym talerzu niż zupa owocowa. Moim zdaniem najbardziej do niej nadają się wiśnie więc popędziłam dzisiaj na ogród i zebrałam całkiem ładny garnek :)
Wiśnie wrzucamy do garnka z pestkami lub bez (ja wolę bez) zalewamy wodą, dodajemy cukier i cukier wanilinowy. Kiedy nasza zupa się zagotuje zagęszczamy ją nieco przy pomocy kisielu żeby nie była aż tak wodnista. Całość gotujemy jeszcze przez chwilę tak aby wiśnie zrobily się mięciutkie ale nie rozpadły całkowicie.
Pod koniec gotowania dodajemy lane z łyżki kluseczki (1 jajko, odrobina wody i mąka - całość powinna mieć konsystencję gęstej śmietany).
A efekt wgląda tak:
Smaczna i Szybka w Produkcji gdy nie ma Czasu są wakacje
OdpowiedzUsuń