I jeszcze jedno wykorzystanie składników rosołu, czyli tradycyjna sałatka jarzynowa z ugotowanej włoszczyzny.
Jeśli chcemy zrobić sałatkę, warzywa najlepiej wyjąć z rosołu wcześniej żeby się nie rozgotowały. Marchewki, pietruszkę i seler kroimy w drobną kosteczkę. Następnie dodajemy świeży, drobno pokrojony por oraz 2-3 kiszone ogórki również pokrojone w kostkę. Całość doprawiamy solą i pieprzem oraz dodajemy łyżeczkę musztardy i dwie łyżki majonezu. Po wymieszaniu dobrze jest naszą sałatkę odstawić na kilka godzin aby smaki się ze sobą połączyły.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz