CIASTO KOKOSOWE

I jeszcze jeden przepis na ekspresowe ciasto które zasmakuje każdemu...naprawdę polecam

Składniki:

3 jajka

1 szklanka cukru

1 mały proszek do pieczenia

1 szklanka maślanki

2 szklanki mąki

1 cukier wanilinowy

400ml śmietanki 30% lub 36%

dodatkowo zmieszać 200g wiórków kokosowych z 1/2 szklanki cukru

Ubijamy jajka z cukrem i cukrem wanilinowym na biało, następnie dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i maślankę ubijając wszystko mikserem. Tak przygotowane ciasto wykładamy na blachę i na wierzch posypujemy wcześniej zmieszanymi z cukrem wiórkami kokosowymi. Ciasto wkładamy do piekarnika na około 30 minut. Zaraz po wyjęciu jeszcze gorące ciasto polewamy śmietanką i wkładamy do lodówki. Efekt jest niesamowity, powstaje pyszne wilgotne ciasto i każdy będzie się zastanawiał jak zostało przełożone kremem ;) Naprawdę warto spóbować...